2020年9月25日晚，一场以“荟十载• 以匠心 •致未来”为主题的客户答谢会暨新品发布会在苏州中茵皇冠假日酒店鲍鱼王子盛大举行。至此，为期半年改造升级的鲍鱼王子中餐厅终于揭开神秘面纱，与苏城食客再次重逢。

作为粤菜行业里的佼佼者，创立于1999年的鲍鱼王子品牌自开业以来，以优质的出品、精细的管理深受全国各地食客的喜爱与认可。

如今，在入驻苏州中茵皇冠假日酒店10年之际，升级换代后的餐厅以全新面貌活力新生、迎接四方宾客。

装修全新升级

餐厅位于苏州中茵皇冠假日酒店一楼和二楼，拥有12个包厢和90余个大厅坐席，大厅和包厢皆可饱览金鸡湖的美丽景致。

升级过后的装修风格采用符合现代审美的的简约风，用清新雅致的色彩搭配及细节设计呈现一个温馨舒适的用餐氛围。

▲前台及迎宾区

▲包厢

▲大厅

沿袭经典菜品

菜品方面，鲍鱼王子依旧秉持初心，出品所用的主要原材料，均从国内乃至世界各原产地空运而来，经“世界御厨”杨贯一大师认定，秉承“粤菜世家”别具一格的匠心精神，确保每道菜肴的正宗和美味，不失为粤菜中的极品。

其中以鲍鱼、松茸、佛跳墙、百合为主打的招牌产品，以数十年如一日的品质满足了众多挑剔味蕾。

王子鲍鱼

选用生长周期10年以上的优质南非青边鲍，古法瓦罐煲制，是餐厅延续了20年的经典主打菜。

松茸

选用品质上乘的香格里拉松茸，海拔3500米以上，每年七八月餐厅售卖鲜松茸，其他时间使用的松茸，选用液氮冷冻技术，常年留鲜。

闽式佛跳墙

传承于佛跳墙地道的福州聚春园，精选干鲍、鸽蛋、海参、花胶、瑶柱、墨鱼、裙边等原料，历经36小时古法煲制。

百合

选用兰州西果园的鲜百合，3年换地、9年生长，10月到来年3月是最佳食用期，采用生吃和清蒸的做法最能体现出它的肉厚味甘。

特惠套餐

10年良好的市场口碑和口口相传的赞誉离不开食客的惠顾与支持，值此开业之际，苏州中茵皇冠假日酒店鲍鱼王子推出特惠套餐，用诚意满满的优惠力度答谢新老客户。

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双人套餐

特惠价319元 门市价879元

凉菜：任选两道（上海熏鱼、罗马生菜、桂花糖藕、爽口佛手瓜）

刺身：鲍鱼刺身拼

厨艺精华：任选三道（顺德煎鱼饼、黑豚蜜汁叉烧、广式豉香鸡、圣瓜腐竹煮鱼滑、甜豆炒鸡头米、手指面包虾、酸汤煮肥牛）

时令时蔬：任选一道（上汤时蔬、白灼时蔬、生炒包心菜）

特色主食：任选一道（梅干菜炒饭、干炒牛河粉）

精美点心：任选一道（特色生煎包、广式流沙包、广式煎饺）

水果两位+大红袍一壶

四人套餐

特惠价519元 门市价1165元

凉菜：任选三道（上海熏鱼、罗马生菜、牛油果拌西红柿、白菜心拌海蜇、腊八蒜凤爪、桂花糖藕）

刺身：海皇刺身拼

厨艺精华：任选四道（皇粉丝煲、圣瓜腐竹煮鱼滑、黑椒金蒜和牛粒、甜豆炒鸡头米、手指面包芥末虾、兰州百合煮南瓜、黑豚蜜汁叉烧、酸菜水煮鱼）

时令时蔬：任选一道（上汤时蔬、虾酱芥菜煲、生烧包心菜）

特色主食：任选一道（腊味煲仔饭、松茸炝锅面、扬州炒饭）

精美点心：任选一道（家乡甜生煎包、广式流沙包、蜜汁餐包）

水果四位+大红袍 一壶

六人套餐

特惠价699元 门市价1553元

凉菜：任选四道（温捞木耳、罗马生菜、上海熏鱼、蒜拌蛰头、捞汁秋葵、牛油果西红柿、腊八蒜凤爪、爽口佛手瓜）

刺身：海皇刺身拼

厨艺精华：任选五道（金蒜焗生蚝、腰豆焖牛尾、烧汁白玉菇、醋香东坡肉、自制黑豆腐、顺德煎鱼饼、黑豚蜜汁叉烧、荠菜腐竹煮鱼滑、手指面包芥末虾、酸菜煮鱼片）

时令蔬菜：任选一道（上汤时蔬、白灼时蔬、生烧包心菜）

特色主食：任选一道（梅干菜炒饭、松茸炝锅面、扬州炒饭）

精美点心：任选一道（香口南瓜酥、广式生煎包、韭菜煎饺）

水果六位+大红袍一壶

八人套餐

特惠价899元 门市价1833元

杏汁冰草、温捞木耳、爽口佛手瓜、桂花糖藕、上海熏鱼、圣瓜腐竹煮鱼滑、金蒜焗生蚝、红腰豆焖牛尾、干锅绣球菌、贝勒烤肉、青豆鸡头米、清蒸白鱼、上汤伊面焗波士顿龙虾、上汤时蔬、梅干菜炒饭、蜜汁餐包

水果八位+大红袍一壶

十人套餐

特惠价1899元 门市价3315元

爽口佛手瓜、桂花糖藕、香油豆干丝、腊八蒜凤爪、盐焗花生、香酥带鱼、黑豚蜜汁叉烧、上汤伊面焗花龙、沙司酱虾球、金蒜焗生蚝、香煎自制黑豆腐、贝勒烤羊肉、农家小炒肉、烧汁白玉菇、拍姜蒸桂鱼、上汤时蔬、蜜汁餐包、干炒牛河

水果十位+大红袍一壶

鲍鱼王子致力于成为您身边正宗的粤菜精品餐厅和商务宴请专家，每一位鲍鱼王子人也将不忘初心，继续用上乘的食材、考究的配料，以及精湛的烹调手艺，带领苏城食客领略舌尖上的粤式滋味。